Piesers Gasthaus wurde 1589 erstmals als kleine Hofbrauerei mit Ausschankrecht urkundlich erwähnt.

Seit dieser Zeit ist unser Gasthaus ein Treffpunkt der Geselligkeit. Ob Reisende, Bauern oder Handwerksburschen, bei Bier und Speis herrschte in dieser Herberge schon immer ein reges Treiben.

Dazu gehören politische Versammlungen, geselliges Vereinsleben und sogar einst die Gerichtsbarkeit. Traditionsgemäß wurde dieses Gasthaus über Generationen innerhalb einer Familie geführt.